قهوة حبوب
أكياس من 1 كغ و5 كغ
لمن يطحن قهوته في اللحظة الأخيرة ويريد أن يحتفظ بكامل عبير التحميص.
قهوتنا
حبوب مختارة بعناية، وتحميص متقَن، ومذاق صريح.
طحن ناعم
أكياس من 1 كغ و5 كغ
لآلات الإسبريسو: قهوة مركّزة برغوة غنية.
طحن متوسط
أكياس من 1 كغ و5 كغ
لإبريق القهوة في البيت: قهوة متوازنة لكل يوم.
طحن خشن
أكياس من 1 كغ و5 كغ
للتحضير الأطول: قهوة مستديرة المذاق وغنية بالعبير.
المقاهي والمطاعم والفنادق: تصلكم تشكيلتنا عبر شبكة موزّعينا.
كريمة تُرى بالعين
حين تُقدَّم في كأس، تكشف الروبوستا عندنا عن أجمل ما فيها: رغوة كثيفة ذهبية، علامةُ حبوب طازجة وتحميص متقَن.
في كأسٍ وُلد المزغران عام 1840، وفي كأسٍ لا يزال يُعرَف إلى اليوم.
المزغران حول البحر الأبيض المتوسط
على الطريقة الفرنسية
قهوة تُقدَّم باردة في كأس كبيرة سميكة ذات ساق، بلا مقبض: والكأس نفسها تُسمّى «مزغران».
على الطريقة البرتغالية
قهوة قويّة على الثلج، محلّاة، مع الليمون؛ وأحيانًا مع ورقة نعناع.
على طريقة بلنسية
«café del temps»: قهوة تُسكب على الثلج مع قشرة ليمون.
«في البرتغال يشربونها بالليمون، وفي فيينا بمكعّب ثلج. أمّا عندنا، فنحن نحمّصها.»